栗ごはんと稲刈り

朝晩寒くなり、すっかり秋仕様ですね。
ご近所のたんぼで稲刈りが行われました。
この田圃は田植えも一番だったので、稲刈りも一番です。
ハゼ掛けにしてあります。
秋だなぁ~♪
20170920220820146.jpg


そして栗を入手したので栗ごはんp(^-^)q
半日水に浸けて置いたら鬼皮がキレイにむけました。
渋皮をむくのは、ちょっと力が必要だった(笑)
20170920163459857.jpg


塩とだしと薄口しょうゆ、炊きあがりに日本酒を少しまわし掛け
秋だなぁ~♪
20170920163605905.jpg
美味しく秋をいただきました。
御馳走さまです(*^o^)/\(^-^*)





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えー、もう栗ですか。
ということはお店のまわりもぼたぼたと
栗が落ちるシーズン到来ということか。
お店の栗は山栗ですので小さいのです。
だから栗をむく労力を考えると引いてしまうのでした。
お客さんは結構拾っていきますけどね。

田舎猫さま

コメントありがとうございます♪
山栗はむくの大変だよね~
茹でてスプーンで食べるのが簡単かな(笑)
きのこのシーズンにもなるよね。
猫さまの所はきのこも沢山あるし、いいなぁ。
クリ茸のご飯とか美味しそう~
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Author:びっき
平成26年春から長野県茅野市米沢の自宅専用キッチンで手ごねパン教室を開いています。
パン教室は4月から11月までで冬の間は鎌倉の自宅で過ごしています。
ABCクッキングスタジオ(神奈川県藤沢市)でブレッド講師として勤務した経験を生かし、美味しいパン作りが身につく楽しい授業に心掛けています。
皆さんのご予約をお待ちしております。

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